栄養素を知ろう

栄養素を知ろう

身体の弱い女性の方々、栄養素のことは詳しくご存知ですか？ここで少し栄養素について知ってみましょう。

あなたの身体を助けてくれるもの達がたくさんありますよ。

カルシウム	カルシウムは骨や歯などをつくるのに必要な栄養素です。
食品は牛乳、小魚、海草、大豆や大豆製品、緑黄色野菜などです。
鉄	鉄は赤血球を作るのに必要な栄養素です。
食品はレバー、魚、貝、大豆、職黄色野菜、海草、ほうれん草など。
亜鉛	味覚を正常に保つのに必要です。皮膚や粘膜の健康維持を助けたりもします。
魚介類に多く含まれている。かきやうなぎ、その他は肉類や海藻類にも多く含まれている。
マグネシウム	マグネシウムは骨や歯の形成ひ必要な栄養成分。カルシウムや、リンとともに骨をつくっているミネラルです。
アーモンドをはじめとする種実類、魚介類、海草類、野菜類、豆類など。
たんぱく質	たんぱく質は、三大栄養素のひとつであり、生きていくうえで重要な栄養素です。血液や筋肉などの身体をつくる主要な成分。また、エネルギー源としても使われることもあります。
肉類（牛、豚、鶏、ハム）、魚介類（魚、小魚、貝、ねり製品）、卵類（鶏卵、うずら卵）、大豆および大豆製品（大豆、納豆、とうふ）、牛乳および乳製品（牛乳、ヨーグルト、チーズ）
ビタミンB₁	ビタミンB₁は、水に溶ける水溶性ビタミンのひとつです。糖質からのエネルギー産生と、皮膚や粘膜の健康維持を助ける働きをします。
穀類のはい芽（米ならヌカの部分）、豚肉、レバー、豆類など。
ビタミンB₂	ビタミンB₂は、水に溶ける水溶性ビタミンです。主に皮膚や粘膜の健康維持を助ける働きをするビタミンで、糖質、脂質、たんぱく質を体内でエネルギーにするなどの代謝を支える重要な働きをしています。
レバー、卵、大豆、乳製品、葉菜類などに多く含まれている。
ビタミンC	水に溶ける水溶性ビタミンの一つで、美容のためのビタミンとして知られています。ビタミンCは、体の細胞と細胞の間を結ぶコラーゲンというたんぱく質をつくるのに不可欠。皮膚や粘膜の健康維持に役立ちます。
果物（とくにかんきつ類やイチゴ）、野菜、いも
ビタミンE	ビタミンEは、油脂に溶ける脂溶性ビタミンのひとつです。抗酸化作用により、体内の脂質の酸化を防いで体を守る働きがあります。この働きから、体内の細胞膜の酸化による老化や、血液中のLDLコレステロールの酸化による動脈硬化など、生活習慣病や老化と関連する疾患を予防することが期待されています。
アーモンドなどのナッツ類や、植物油に豊富に含まれている。その他はうなぎ、たらこをはじめとした魚介類、西洋かぼちゃ、アボカドなどにも多く含まれていますよ。

いつも健康でいたいね。だから栄養のことは知っておきたいんだよね。